中医有句话：“春生，夏耕，秋收，冬存”。医护人员应注意观察季节。这段时间，天气寒冷，天地万物的阳气都被深深隐藏。人体也需要顺应自然，汇集体内的灵、气、血，以“蓄能”于体内。因此，我们每个人深入了解如何掌握冬季保健，尤其是冬季营养补充就显得尤为重要。根据中医五行理论，人体的肝、心、脾、肺、肾对应木、火、土、金、水五行，分别对应蓝、赤、黄、白、黑五种颜色。冬季保持健康，关键在于补肾。这个时候建议多吃一些黑色食物，能有效滋补肾气。这次我们就来介绍一些黑色食品，口感柔软，味道鲜美，而且非常安全。适合融入日常饮食中进行温和保养，也可作为长期健康管理选择。考虑到个体情况不同，建议食用前咨询医生辨证施治。同时，想要保持良好的身体，就需要改善日常生活习惯。比如，可以避免熬夜保护肾气，配合散步、八卦神等适度的运动，这样会起到事半功倍的效果。黑豆性味甘、平。归脾、肾经。功效与主治：具有补精、明目、养血、祛气、利尿、解毒的功效。用于阴虚等症状。肾虚烦渴，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少。药用方：山药黑豆粥。准备山药30克，黑豆50克，大米50克。将之前泡好的黑豆和大米放入锅中，加入适量的水。用大火煮沸，然后转小火煮约 40 分钟，直至黑豆变软并打开。接下来，将切好的山药放入锅中，煮20-30分钟。使用注意事项：消化不良或胃肠功能弱者慎用。黑豆是一种中等嘌呤含量的食物。痛风急性发作时，应严格控制尿流量的摄入，防止症状加重。黑芝麻性味甘平。我的是布的。归肝、肾、大肠经。功能主治：补肝肾、益精血、润燥e 肠。用于精血亏虚、头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、肠燥便秘等症。盐炒药用/黑芝麻 小火烧热锅，倒入黑芝麻，用木勺继续炒至熟透。听到锅里有轻微的噼啪声，浓郁的香气扑鼻而来，芝麻开始微微弹起，关火。趁热将适量盐均匀地撒在黑芝麻上，快速搅拌并让余热将盐溶解。将炒好的黑芝麻存放在干净、干燥、密封的玻璃罐中，置于阴凉处。您可以将其撒在粥或米饭上，或夹在小圆面包或面包之间。将其添加到日常膳食中不仅可以增加风味，还可以促进健康。注意事项：脾虚便溏者慎食。的性质和风味f指骨味甘，性平。归脾、肺、肾经。功效：益气养阴，健脾润肺补肾。用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干营养减少、肺虚干咳、精血不足、内热口渴等症。药用配方：何首乌粥在古代饮食书籍中常记载为“Papilla de potati”，即何首乌汤剂。用其汁煮粥或与粳米同煮，可发挥其“补虚、益精、润肺”的功效。准备节子15～20克，粳米60～80克。将黄精洗净片刻，加足量水，大火煮沸，转小火煮30-40分钟，滤干。将洗好的 r将冰块和混合米放入锅中，用小火煮30至40分钟，直至米粒变成颗粒状，形成粘稠的粥。也可以根据自己的喜好加一点冰糖或者红糖。注意：黄精性质油腻，对于脾胃虚寒的人来说，运输和加工都比较困难。因此，这些人要慎用，妇女、孕妇、儿童也要慎用。桑葚性味甘、酸、鲜。归心、肝、肾经。功能主治：滋阴、养血、生津、润燥。用于肝肾阴虚，头晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津液伤渴，内热口渴，肠燥便秘。药用黑莓酱配方准备2500克黑莓和适量的黑莓酱。蜂蜜山。将洗净沥干的黑莓放入锅中，加入足够的水覆盖黑莓。首先，用大火煮沸，然后转小火煮约一个小时，偶尔搅拌以完全溶解果肉。关火，稍凉，用阿托粗棉布或细网过滤桑葚汁，将剩下的部分挤干，提取精华。然后将滤过的黑莓汁放回干净的锅中，用大火煮沸，然后将火调至中火，继续煮，搅拌，直至汁液变成糊状。使用注意事项：痰质体质者慎用。黑枣性味甘温。归脾、胃、肝经。功效与主治：强身健体、益气、养血、安神、滋补肝肾。用于脾胃虚弱、气虚等症d 血虚心悸失眠，肝肾阴虚。药用方：蒸黑枣。将黑枣洗净，平放在蒸锅里。大火烧开后，放入锅中，大火蒸30至40分钟。取出后，均匀地铺在竹板上，放在阳光充足、通风良好的地方晾干，直至表皮干燥，枣瓤由湿软变为软硬（一般需要1～2个晴天）。需要将上述“蒸一次、烘干一次”的过程重复3次，“蒸三遍、烘干三遍”就完成了。黑枣经过三蒸、干燥后，颜色油润、乌黑，质地柔软、富有弹性。表皮被糖轻轻浸泡，散发着浓郁而独特的焦糖和枣子香气。三蒸三晒，使大枣柔软粘稠，易于消化，具有温和的滋补作用，其油腻性大大降低。成品可当零食使用，建议每天服用3粒。注意：有湿热证者不宜多食。糖尿病患者应谨慎食用。避免与海鲜一起食用，因为它富含单宁酸。本文/齐成元（北京鼓）柔中医诊所为您推荐两道美味的药膳，温暖您的身心，让您在吃美食的同时轻松康复。当归生姜羊肉汤配方源自东汉医圣张仲景的中医经典《金匮要略》，至今已代代相传1700多年。当归活血补血，生姜暖身散寒，羊肉温肾补阳。当归生姜羊肉汤是传统的营养食品。它以其独特的成分组合和显着的保健功效而在中国饮食文化中久负盛名。是冬季祛病强身的好方法。材料：当归生姜羊肉汤的原方是当归3盎司，生姜5盎司，羊肉1斤（现在常用的用量：当归9-15克，生姜15-30克，羊肉250-500克）。功效：此汤具有温补虚寒、止痛、补虚而不滞的功效。注意：食用时要根据个人体质和健康状况合理决定、适量食用。阴虚火旺、肝经瘀滞、感冒初发者不宜服用。这款黑莓龙眼饮配方是经典的滋阴活血饮品李时珍在《本草纲目》中称赞桂圆的功效为“开胃、健脾、补虚、益智”，特别适合怕冷、身体虚弱、气血不足的人食用。经常饮用，可以缓解全身寒气，增强活力和体力。材料：黑莓60克，龙眼肉30克。洗净并加适量水。煮至易碎即可食用。功效 滋阴补血，养心安神。注意事项：患有糖尿病、脾胃虚弱、容易腹泻、湿热体质导致脏腑过热、感冒时不宜服用。
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